เครื่องฆ่าเชื้อแบบใช้ไอน้ำอิ่มตัว (steam retort) เป็นเครื่องฆ่าเชื้อที่เหมาะกับบรรจุภัณฑ์คงรูป 

(rigid container) โดยทั่วไปใช้กับบรรจุภัณฑ์กระป๋อง (Metal can)